Современность и роскошь, уважая окружающую среду и территорию. Это является миссией отеля Monun, спроектированный и построенный с учетом общей экологической устойчивости, начиная с материалов, используемых для ремонта: биологическая известь для штукатурки, камень Трани для полов, дерево для мебели и оконных рам. Энергоемкость здания обусловлена ​​переходом, после обновления, от энергетического класса G до энергетического класса A++. В отеле также есть конденсационный котел, система солнечных панелей для производства бытовой горячей воды и кондиционер с системой экономии энергии. Уникальность исторического здания также заключается в использовании самых современных технологий домашней автоматизации для того чтобы предоставить персонализированные услуги в номерах, отвечающих потребностям заказчика. Не только технологические инновации, но и подлинность мастерства ремесленников, в реализации этой структуры.