Con l'arrivo della primavera, la Puglia si risveglia in un tripudio di colori e sapori, offrendo un'esperienza culinaria e di benessere senza pari. In questa affascinante regione, dove i colori vividi della natura si fondono con il cielo azzurro e il mare cristallino, la primavera diventa un momento perfetto per esplorare i piaceri della tavola e concedersi trattamenti rilassanti presso il Monun Hotel&Spa.

Un'Esplosione di Sapori nella Cucina Pugliese

La cucina pugliese, tramandata da generazioni in generazioni, è ricca di piatti e ingredienti che rappresentano la storia e le tradizioni di questa terra affascinante. Durante la bella stagione, la tavola si riempie di piatti leggeri e freschi, preparati con ingredienti di stagione che esaltano i sapori mediterranei. Uno degli ingredienti più caratteristici è la fava di Carpino, un legume dalle antiche origini che si presta a svariate ricette, come la fae’ e fogghie o una zuppa di cozze e vongole.

Altri protagonisti della tavola primaverile sono il cece nero della Murgia Carsica, ideale per condire un soffritto di cipolla e pancetta, e le protagoniste assolute delle tavole pugliesi, le orecchiette con le cime di rapa, un connubio di sapori unico e irresistibile. Il finocchietto selvatico, tipico dell'Alta Murgia, dona un tocco di freschezza e profumo ai piatti della tradizione come i taralli, mentre la tiella di riso, patate e cozze rappresenta un piatto gustoso e sostanzioso perfetto per le festività pasquali. Dalla focaccia pugliese condita con olive e pomodorini, alle bombette farcite con vitello e caciocavallo, fino alle friselle condite con pomodoro, olive e mozzarella, la cucina pugliese offre un'infinità di delizie ancora da scoprire e assaporare.

Vita lenta al Monun Hotel&Spa

Per completare questo viaggio esperienziale, il tour culinario in Puglia va di pari passo con il modus vivendi dei pugliesi, anche conosciuto come “vita lenta” e quale modo migliore per cimentarsi se non con trattamenti di benessere per corpo e mente?  Al Monun Hotel&Spa, puoi completare questa esperienza con momenti rilassanti e rigeneranti, come il trattamento Olilife con rosmarino e olio d'oliva, puoi liberarti dallo stress e rigenerare corpo e mente.

L'olio essenziale di rosmarino, con le sue proprietà purificanti e decongestionanti, è inoltre particolarmente efficace nel contrastare i sintomi delle allergie primaverili, mentre l'olio d'oliva idrata e nutre la pelle in profondità. Con un'esperienza di circa 2 ore, questo trattamento ti offrirà un'esperienza indimenticabile di relax e guarigione, aiutandoti ad affrontare la primavera con serenità e vitalità