I cambiamenti sono sempre auspicabili. A volte avvengono pacificamente, altre volte sono la conseguenza di tempeste spaventose. Tali possono considerarsi i cambiamenti avvenuti nel 2020, in seguito all’esplosione della pandemia. Tra questi anche quelli riguardanti la cura del corpo e l’attenzione al cibo.

In realtà la rivoluzione delle abitudini a tavola è in corso già da tempo, non è stato il virus a innescarla. Le ha piuttosto impresso un’accelerazione. Siamo tutti più attenti a quel che portiamo a tavola. La cura nella scelta degli alimenti da acquistare si allarga a comprendere le modalità di cottura, una volta che quegli alimenti arrivano sul piano di lavoro, in cucina. E anche quando si va a mangiare fuori, si è decisamente più selettivi. La tendenza attuale vede in testa, tra i più acquistati, i cibi di origine vegetale. Anche chi è sempre stato scettico nei confronti di questo stile a tavola, comincia a farsi tentare da hamburger veg e da preparazioni altamente proteiche, ma senza ingredienti di origine animale.

Il 2020 ha fatto saltare gli orari, e la giornata scandita nella maniera tradizionale ha lasciato spazio a ritmi diversi. Oggi, passata l’emergenza (ma non la pandemia), si è forse tornati a una scansione temporale più regolare. Tutto ha condotto a una rivisitazione delle abitudini. Il Monun boutique Hotel, da sempre in grado di intercettare e soddisfare le esigenze più diverse, può ben considerarsi un ottimo interprete delle richieste del momento.

Lo è il suo Restaurant, con un ricco menu che affianca la cucina tradizionale a uno stile dove la sperimentazione è la guida verso nuovi sapori (per vegetariani e non). L’accoglienza si è fatta ancora più attenta. La delusione (degli ospiti) semplicemente non esiste, non è mai esistita. Non può esserci spazio per le delusioni in un luogo che pone il benessere al centro delle proprie attività. Lo star bene a tavola (gli ingredienti di origine vegetale o animale sono genuini, per lo più a chilometro 0, lavorati nel rispetto delle materie prime) negli spazi del Restaurant, i comfort potenziati dalla tecnologia nelle deluxe, nelle superior, nella suite e in tutti gli spazi comuni della struttura parlano di cura e attenzione. La SPA è il luogo dove non c’è dettaglio che non sia destinato al corpo come allo spirito. Ogni cosa, a Palazzo Spinelli, è studiata perché gli ospiti ne traggano un’energia particolare, dopo aver trovato il massimo del relax.

Scegliendo di prenotare un soggiorno al Monun boutique Hotel si è sicuri di affidarsi a chi di cura, attenzione e selezione si intende. Il cibo è il tramite della felicità, per qualcuno. Al Monun le vie della felicità sono infinite. Le possibilità di benessere si materializzano a tavola, sotto forma di piatti prelibati e dall’aspetto scenografico, lievitano nelle camere di Palazzo Spinelli e prendono forme diverse nella SPA, tra docce sensoriali ed emozionali, salt room, floating room e tanti altri spazi. Prenotate al Monun, tutte le scelte migliori in una sola!