Fra qualche tempo il 2020 sarà storia, materia di studio nelle scuole; oggi però siamo ancora alle prese con un’infinità di incertezze, e la sofferenza che le famiglie, non solo quelle italiane, stanno vivendo è tanta. Proviamo allora a concentrare lo sguardo su quel che di buono la pandemia ha portato. Come recita un vecchio detto, “c’è sempre qualcosa di buono in ogni male”. 

Quest’anno gli italiani hanno scoperto la misura della loro vulnerabilità, dal punto di vista sanitario, sociale ed economico, ma hanno anche sperimentato una creatività fuori dall’ordinario e hanno espresso un forte spirito di solidarietà. Siamo famosi nel mondo anche per la nostra capacità di rialzarci dopo una brutta caduta. 

L’Italia prova a rialzarsi (come gli altri Paesi); e lo fa affrontando la grande sfida del virus. Un’occasione, in realtà, per riflettere sugli errori del passato, per cambiare finalmente quello che non va. Noi del Monun, nel nostro piccolo, contribuiamo ogni giorno alla rinascita della regione, del Paese intero, del settore turistico alberghiero, il nostro ambito del resto. 

Lo facciamo con la massima attenzione ai bisogni della gente, della comunità locale, dell’ambiente, alle attese dei clienti, che in questa fase della storia sono cambiate, come era ovvio che accadesse. Siamo da sempre per lo sviluppo e la gestione ecosostenibile delle attività umane e l’intera struttura del Monun boutique Hotel e Restaurant SPA è stata concepita e realizzata nel rispetto di questo principio. 

Cosa c’entra con il Natale? Siamo alla fine dell’anno più difficile della storia recente; fare bilanci, in qualche modo, è naturale. Naturale è un’altra parola che amiamo particolarmente. Con tutto quel che si porta dietro. Il nostro Restaurant è una sala illuminata da una luce naturale eppure speciale, quella tipica della latitudine alla quale ci troviamo. Gli ingredienti che lo chef usa (alcuni prodotti, in particolare) sono frutto del lavoro dei coltivatori della zona, che impiegano le risorse naturali, limitando al minimo l’impatto sull’ambiente. Tutto all’interno di Palazzo Spinelli è concepito nell’ottica del risparmio energetico, anche i materiali usati per tinteggiarlo, arredarlo, la tecnologia che si unisce alla tradizione e rende le camere più belle, più funzionali. La SPA è un altro luogo del benessere, qui al Monun. Benessere naturale. 

Questo Natale non potremo quasi sicuramente ospitare pranzi studiati per l’occasione, pranzi che non rientrino nei limiti stabiliti dal Governo per i giorni delle feste (che saranno, come in molti altri Paesi, in quasi completo lockdown); ma ogni volta che è stato possibile e tutte le volte che lo sarà ancora (negli anni a venire) noi saremo qui, pronti a raccogliere i bisogni degli ospiti, anche di chi sarà stato autorizzato, con speciali deroghe, a spostarsi da altre regioni. 

Saremo qui con il nostro bagaglio di esperienze, con lo spirito d’accoglienza che sempre ci contraddistingue e facendovi respirare quell’aria natalizia che sa di magia, anche quando non sarà Natale. Quell’aria che ogni adulto ricorda di aver respirato da bambino. Quella stessa innocenza della quale si ha tanta nostalgia, in questo momento. L’innocenza si può ritrovare, se si vuole, nelle manifestazioni umane più autentiche. Negli affetti cullati dalla buona cucina, dalle attenzioni della famiglia, degli amici. 

Qui ci sarà sempre la grande famiglia del Monun boutique Hotel pronta ad accogliervi in uno spazio di serenità e relax, con la genuinità dei luoghi belli, nel centro storico di una città che ha fatto dell’arte uno stile di vita.