Il nostro Pranzo dell'Immacolata

Benvenuto Monun
Pane con lievito madre e focaccine ai 7 cereali con pomodorino datterino, grissini, cialda debole ai semi, mini bignè salato alla parmigiana, pettole della tradizione

Antipasto 

Magnum di baccalà, cime di rapa e cipolla all’agro
Melanzana glassata al primitivo, coulis di pomodori,
caciocavallo e grano arso

Primo
Risotto cacio e pepe, funghi di bosco e granella mediterranea

Secondo
Ombrina al vapore, zucca, carota e mandarino

Dessert
Bavarese allo zafferano, croccante ai semi di finocchio,
melograno e polvere di olio EVO

 

Bevande incluse
Acqua e soft drinks 

Vini: Cantine San Marzano linea Pumo
Caffè

€ 50,00 per persona

 

...menù baby*

  • Orecchiette fresche al pomodoro
  • Cotoletta e patatine
  • Tortino al cioccolato

Bevande incluse: acqua e soft drinks

€ 30,00 per persona

 

 

 

 

Costo: € 50 a persona (Prenotazione Richiesta)