Cena di San Valentino

 a cura del nostro Chef

Per voi il nostro chef Alessandro Guarino ha pensato ad un menù esclusivo in cui gusto e sensualità renderanno la vostra permanenza al Monun Hotel Unica.

Benvenuto Monun

Pane con lievito madre e focaccine ai 7 cereali con pomodorino datterino, grissini, taralli, biscotto "Ringo" con cremoso cacio e pepe, mini bignè salato con crema alla parmigiana

Antipasto

Melanzana glassata, coulis di pomodori, grano arso e caciocavallo

Primo

Riso acquerello all'astice, pomodorino giallo, sambuca e asparagi di mare

Secondo

Seppia, barbabietola e verdure all'agro

Dessert

Tartellette con mousse al caramello, lampo e cioccolato fondente

Bevande incluse (acqua e soft drinks) - Vini delle Cantine San Marzano linea Pumo